金钱腱的做法大全
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做法大全
金钱腱的做法大全
金钱腱是一种非常受欢迎的中式菜肴，有很多不同的做法。以下是其中一些常见的做法：
- 红烧金钱腱：将金钱腱切成块状，用酱油、糖、料酒、姜片、葱段等调料腌制，然后用油煎至两面金黄，加入水、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料炖煮至烂熟即可。
- 清蒸金钱腱：将金钱腱切成薄片，用盐、料酒、姜末等调料腌制，然后放入蒸锅中蒸熟，最后淋上热油、葱花即可。
- 糖醋金钱腱：将金钱腱切成薄片，用盐、料酒、淀粉等调料腌制，然后用油煎至两面金黄，加入糖、醋、番茄酱、料酒等调料翻炒均匀即可。
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