红烧裸斑的做法大全
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做法大全
红烧裸斑的做法
材料：
- 裸斑一条（约500克）
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
- 香菜适量
步骤：
- 将裸斑洗净，切成块状，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将裸斑块煎至两面金黄，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量料酒煸炒。
- 加入适量生抽、老抽、糖、盐、鸡精，煸炒均匀。
- 加入适量清水，放入煎好的裸斑块，大火烧开后转小火煮约15分钟。
- 最后加入适量香菜即可。
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