大理乳扇做法流程
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美食食谱
材料：
鸡蛋清3个、糖粉50克、低筋面粉50克、牛奶50克、黄油适量。
步骤：
1.将鸡蛋清和糖粉混合搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
2.加入牛奶，搅拌均匀。
3.将黄油融化，倒入面糊中，搅拌均匀。
4.将面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
5.将煎好的乳扇放在砧板上，用刀切成小块即可食用。
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