醋姜的做法与食用方法
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美食食谱
醋姜的做法：
1. 准备材料：生姜、米醋、白糖。
2. 将生姜去皮切成薄片，放入碗中。
3. 在生姜上撒上适量的盐，搅拌均匀，静置15分钟。
4. 将米醋和白糖放入锅中，加热至糖完全融化。
5. 将腌好的姜片放入热好的醋糖水中，煮沸后熄火，静置至凉。
6. 将醋姜装入干净的瓶子中，放入冰箱冷藏。
醋姜的食用方法：
1. 醋姜可以作为调味品，搭配寿司、生鱼片等生鱼片类食品食用。
2. 醋姜还可以作为开胃菜，直接食用。
3. 醋姜还可以用来调制饮料，如醋姜水。
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