葱油爆虾的做法 家常

• 家常菜

葱油爆虾的做法

材料：

  • 虾
  • 葱
  • 姜
  • 蒜
  • 盐
  • 料酒
  • 生抽
  • 糖
  • 油

步骤：

  1. 虾去壳去头，沿背部剖开，去掉虾线，洗净沥干备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入油，烧至五成热，放入虾，煎至两面金黄，捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末，煸炒出香味。
  5. 加入少许盐，料酒，生抽，糖，翻炒均匀。
  6. 放入煎好的虾，翻炒均匀即可。

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