陈醋蛰头做法视频
•
美食食谱
陈醋蛰头做法视频：
陈醋蛰头是一道传统的湖南菜肴，主要原料是蛰头和陈醋。做法如下：
- 将蛰头洗净，用开水焯一下，去除腥味。
- 将焯好水的蛰头放入碗中，加入适量的盐、味精、鸡精、料酒、葱姜蒜末、辣椒粉、香油拌匀，腌制10分钟左右。
- 将腌制好的蛰头放入蒸锅中，蒸15分钟左右。
- 将陈醋倒入锅中，加入适量的盐、白糖、葱姜蒜末、辣椒粉，烧开后关火。
- 将蒸好的蛰头放入碗中，倒入烧好的陈醋汁即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/172904.html