陈醋蛰皮的家常做法
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家常菜
陈醋蛰皮的家常做法
陈醋蛰皮是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感酸爽，非常适合夏天食用。
材料：
- 黄瓜 500克
- 陈醋 100毫升
- 盐 10克
- 白糖 30克
- 蒜 适量
- 生姜 适量
- 辣椒 适量
步骤：
- 将黄瓜洗净，切成小段，用盐腌制20分钟，使其出水。
- 将腌制好的黄瓜洗净，加入陈醋、白糖、蒜、生姜、辣椒，拌匀。
- 将拌好的黄瓜放入密封容器中，放入冰箱冷藏2小时即可食用。
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