正宗三鲜馄饨的做法
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正宗三鲜馄饨的做法
三鲜馄饨是一道非常受欢迎的传统中国小吃，它的馅料通常包括虾仁、猪肉和韭菜。以下是制作正宗三鲜馄饨的步骤：
- 准备馅料：将虾仁去皮，切成小块；将猪肉剁成肉馅；将韭菜洗净切碎。
- 制作馅料：将虾仁、猪肉和韭菜放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽，搅拌均匀。
- 包馄饨：将馄饨皮放在手心，放入适量的馅料，然后将馄饨皮对折，捏紧边缘，使其紧密封口。
- 煮馄饨：将水烧开，放入馄饨，煮至馄饨浮起即可。
- 享用：将煮好的馄饨捞出，放入碗中，加入适量的汤和调料，即可食用。
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