碗蒸蛋糕的家常做法
碗蒸蛋糕是一道非常简单易学的家常甜点，制作过程中不需要太多的工具和材料，而且口感绵密，香甜可口，深受大家的喜爱。以下是碗蒸蛋糕的家常做法：
材料：
- 鸡蛋3个
- 白糖30克
- 牛奶100毫升
- 低筋面粉50克
- 泡打粉1/4小勺
- 沙拉油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀至无颗粒。
- 在蒸锅中加水烧开，将碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸10-12分钟。
- 取出碗，倒扣在盘子上，用刀子沿着碗边轻轻切开，蛋糕即可脱模。
- 最后，可以根据个人口味加入适量的沙拉油，提升口感。
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