蒸蛋糕的简单做法
•
鸡蛋
蒸蛋糕的简单做法：
1. 准备材料：低筋面粉100克、鸡蛋3个、白糖50克、牛奶30毫升、植物油20毫升。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
3. 将低筋面粉过筛后，分三次加入打好的蛋液中，每次搅拌均匀后再加入下一次，最后加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
4. 将蛋糊倒入已经涂抹了油的蛋糕模具中，轻轻震几下，去除气泡。
5. 将蛋糕模放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，用牙签插入蛋糕中心，没有粘糊就表示熟了。
6. 蒸好的蛋糕取出，晾凉后脱模即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/172441.html