正宗广东菜谱大全
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正宗广东菜谱大全
广东菜是中国八大菜系之一，以烹制技巧高超、口味清鲜、营养丰富而著称。以下是一些正宗的广东菜谱：
1. 清蒸活鱼：将新鲜的鱼用葱姜蒸制，口感鲜美。
2. 叉烧：将猪肉腌制后烤制，色泽红亮，味道香甜。
3. 粤式煲汤：选用新鲜的材料，煲制出营养丰富的汤品。
4. 干炒牛河：将牛肉和河粉干炒，口感香滑。
5. 肠粉：将米浆蒸制成薄薄的皮，搭配虾、瘦肉等馅料，口感软糯。
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