广东酸甜猪脚的做法大全
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做法大全
广东酸甜猪脚的做法：
1. 准备好猪脚、姜、葱、料酒、酱油、白糖、醋、盐、八角、桂皮、香叶等调料。
2. 猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪脚煸炒。
4. 加入料酒、酱油、白糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪脚变得软烂入味。
6. 加入醋，翻炒均匀，收汁即可。
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