酸甜咕咾肉的做法
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美食食谱
酸甜咕咾肉的做法
材料：
- 猪里脊肉 300 克
- 青红椒各半个
- 洋葱半个
- 番茄酱 2 汤匙
- 白醋 1 汤匙
- 白糖 2 汤匙
- 盐、生抽、料酒、淀粉适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制 10 分钟。
- 青红椒和洋葱切成小块备用。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉块煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，加入青红椒和洋葱煸炒至变色。
- 加入番茄酱、白醋、白糖和适量的水，煮开后加入煎好的猪肉块，翻炒均匀。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
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