酸甜骨的做法怎么做好吃?
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美食食谱
酸甜骨的做法：
1. 准备材料：猪肋排500克、青椒1个、红椒1个、姜蒜适量、白糖适量、醋适量、番茄酱适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量。
2. 猪肋排洗净切块，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切块，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入糖炒至糖溶化，加入肉块煸炒至变色。
5. 加入姜蒜末、青红椒块翻炒均匀。
6. 加入适量的醋、番茄酱、盐和少量的水，翻炒均匀。
7. 加盖焖煮5分钟，待汤汁浓稠即可。
8. 装盘即可食用。
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