酸甜骨做法用什么粉
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酸甜骨做法用什么粉：
酸甜骨的做法中需要用到淀粉类粉末，一般使用的是玉米淀粉或者土豆淀粉。这些淀粉类粉末可以起到增稠和粘合的作用，使得酸甜酱汁更加浓稠，贴在骨头上的口感更好。
在制作酸甜骨的时候，需要将骨头用淀粉类粉末腌制一段时间，这样可以让淀粉充分渗透到骨头里面，使得酸甜酱汁更容易附着在骨头上。
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