扁肉馅的做法和配料
•
美食食谱
扁肉馅的配料：
1. 猪肉绞肉500克
2. 青葱2根
3. 姜末适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 鸡蛋1个
8. 淀粉适量
扁肉馅的做法：
1. 将猪肉绞肉放入碗中，加入青葱、姜末、料酒、生抽、盐、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的肉馅放入保鲜袋中，用擀面杖将肉馅擀成薄片。
3. 将擀好的肉馅切成适当大小的块状。
4. 热锅凉油，将肉块放入锅中煎至两面金黄色即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/171173.html