炝西兰花的家常做法
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家常菜
炝西兰花的家常做法
1. 准备西兰花，洗净切小朵，备用。
2. 锅中加水烧开，加入适量盐和油，放入西兰花焯水至断生，捞出沥干水分，摆盘备用。
3. 蒜切末，姜切丝，辣椒切段，备用。
4. 锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末、姜丝和辣椒段爆香。
5. 加入少许盐和糖，翻炒均匀。
6. 倒入西兰花，翻炒均匀，让西兰花充分吸收调料的味道。
7. 最后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
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