清纯鱼汤的做法视频：
1. 准备材料：鲫鱼1条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入鲫鱼煸炒至两面微黄。
5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
6. 加入清水，大火烧开后转小火煮20分钟。
7. 加入适量的盐调味，煮5分钟即可。
8. 装盘，撒上适量的葱花即可。
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