吊清汤的做法视频
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汤的做法
吊清汤的做法视频：
1. 准备好清汤和需要的配料。
2. 将清汤倒入锅中，加热至沸腾。
3. 把配料放入锅中，根据需要加入盐、味精等调味料。
4. 煮至配料熟透，撇去浮沫。
5. 取一个干净的勺子，将汤从锅中舀起，然后从勺子的一侧倾倒回锅中，重复几次。
6. 关火，让汤静置一会儿，让浮在汤面上的杂质沉淀到锅底。
7. 用滤网或纱布过滤汤，即可得到清澈透明的吊清汤。
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