清汤鱼丸的做法视频

清汤鱼丸的做法视频:

1. 准备鱼肉、淀粉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、清水等材料。

2. 将鱼肉剁成泥,加入适量淀粉、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒搅拌均匀,揉成鱼肉泥。

3. 将鱼肉泥搓成小丸子,放入沸水中煮熟捞出备用。

4. 锅中加入清水,放入葱姜蒜、盐、鸡精、料酒等调料,煮开后放入鱼丸,煮几分钟即可。

5. 出锅前可以加入一些青菜叶子提鲜。

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