米粉蒸牛肉的做法 最正宗的做法
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美食食谱
米粉蒸牛肉的做法 最正宗的做法
米粉蒸牛肉是广东传统的美食之一，做法如下：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
- 将米粉用温水泡软备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的牛肉均匀地码放在碗底，撒上葱姜蒜末。
- 将泡软的米粉均匀地铺在牛肉上。
- 将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 取出碗，倒掉多余的汤汁，撒上葱花即可。
这样做出来的米粉蒸牛肉口感鲜嫩，汁水浓郁，非常美味。
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