大骨头炖莲藕的做法

大骨头炖莲藕的做法

材料:

  • 大骨头500克
  • 莲藕500克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将大骨头洗净后焯水去血水备用。
  2. 莲藕去皮后切成滚刀块备用。
  3. 姜片切成薄片备用。
  4. 将大骨头、莲藕、姜片放入炖盅中,加入适量的料酒和清水。
  5. 将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸2小时。
  6. 取出炖盅,加入适量的盐调味即可。

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