大骨头炖莲藕的做法
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美食食谱
大骨头炖莲藕的做法
材料:
- 大骨头500克
- 莲藕500克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将大骨头洗净后焯水去血水备用。
- 莲藕去皮后切成滚刀块备用。
- 姜片切成薄片备用。
- 将大骨头、莲藕、姜片放入炖盅中,加入适量的料酒和清水。
- 将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸2小时。
- 取出炖盅,加入适量的盐调味即可。
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