酱肉的正宗做法视频
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美食食谱
酱肉的正宗做法视频：
1. 准备材料：五花肉、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水。
2. 将五花肉切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、八角、香叶煸炒出香味。
4. 放入焯好水的五花肉块，煸炒至表面微微焦黄。
5. 加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火慢炖1-2小时，直到肉烂熟入味即可。
6. 出锅前可以加入一些葱花和香菜提味。
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