五香牛肉干最正宗的做法视频
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美食食谱
五香牛肉干的做法：
1. 准备好牛肉，切成长条状，厚度约为0.5厘米左右。
2. 将牛肉放入锅中焯水，焯水的目的是去除血水和杂质，焯水时间不要太长，大约10秒左右即可。
3. 将焯水后的牛肉捞出来，用清水冲洗干净，然后用厨房纸吸干水分。
4. 准备五香粉和其他调料，将五香粉、盐、糖、生抽、老抽、料酒、姜片、蒜片、辣椒粉混合均匀，制成腌料。
5. 将腌料均匀地涂抹在牛肉上，放入冰箱腌制至少4小时，最好腌制一晚上。
6. 将腌制好的牛肉放入烤箱中，烤箱预热至180度，烤制30分钟左右，期间可以翻面，烤至两面金黄即可。
7. 取出烤好的牛肉，晾凉后即可食用。
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