红烧羊脚蹄的做法大全
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做法大全
红烧羊脚蹄的做法
材料：
- 羊脚蹄2只
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊脚蹄洗净，焯水后捞出备用。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入羊脚蹄煸炒。
- 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮2小时左右，至羊脚蹄软烂入味。
- 最后加入适量盐调味即可。
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