黑糯米泡酒的正确做法大全
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做法大全
黑糯米泡酒的材料：
黑糯米、糯米、红曲粉、白糖、水、酒曲。
黑糯米泡酒的步骤：
1. 将黑糯米和糯米混合后清洗干净，加入适量的水浸泡4-6小时。
2. 将泡好的米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。
3. 将红曲粉和适量的水混合，搅拌均匀后加入米中，拌匀后放入密封的容器中。
4. 将容器放在温暖通风的地方，每天搅拌一次，约7-10天后就可以发酵成酒了。
5. 将发酵好的酒过滤掉渣，加入适量的白糖调味，再放入瓶中密封保存即可。
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