猪肉炖黄豆的做法

猪肉炖黄豆的做法:

1. 准备好猪肉和黄豆,将黄豆提前泡发至少2小时,猪肉切成小块备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。

3. 加入黄豆和适量清水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,直到黄豆烂熟。

4. 最后加入盐、鸡精等调味品,煮开即可。

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