西米的水晶糕点做法
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美食食谱
西米水晶糕点的做法：
材料：
- 西米
- 水
- 糖
- 食用色素
- 水果（可选）
步骤：
- 将适量的西米浸泡在水中，泡发至西米变成透明状。
- 将泡发好的西米放入锅中，加入适量的水和糖，用中小火煮至西米变成透明状，糖水浓稠即可。
- 将煮好的西米糖水倒入模具中，加入适量的食用色素，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出凝固的西米糕，切成小块，加入喜欢的水果即可。
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