白菜叶包肉的做法大全
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做法大全
白菜叶包肉的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 白菜叶适量
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉和清水，搅拌均匀腌制10分钟。
- 将白菜叶洗净，沥干水分。
- 将腌制好的猪肉馅放在白菜叶上，用手捏成扁圆形。
- 将包好的肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
提示：
- 腌制猪肉馅时，可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 包好的肉要放入蒸锅中，不要直接放在蒸锅的底部，以免粘锅。
- 蒸肉的时间可以根据肉的大小和个人口味适当调整。
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