自制菜肠的做法及配方

自制菜肠的做法:

1. 准备好材料:豆腐、面筋、香菇、胡萝卜、青椒、葱姜蒜等。

2. 将豆腐压干水分,香菇、胡萝卜、青椒切成小丁,葱姜蒜切末。

3. 将面筋加入适量水中揉搓,直到面筋变得柔软有弹性。

4. 将豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、葱姜蒜等材料加入面筋中,搅拌均匀。

5. 将搅拌好的面筋放入蒸锅中蒸熟,大约需要20-30分钟。

6. 取出蒸好的面筋,晾凉后切成适当大小的块状即可。

自制菜肠的配方:

豆腐、面筋、香菇、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉、五香粉。

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