猪骨煲汤的做法
材料：
- 猪骨500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。
- 将煮沸后的猪骨捞出，用清水冲洗干净。
- 将猪骨放回锅中，加入姜片、葱段、料酒，再加入足够的水，大火煮沸后转小火煮2-3小时。
- 煮好后加盐调味即可。
小贴士：
- 猪骨可以先用开水焯一下，去除血水和异味。
- 煮汤时可以加入其他食材，如鸡肉、鲜菇等，增加口感。
- 煮好的汤可以放入冰箱冷藏，随时食用。
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