猪骨冬瓜汤的做法

• 汤的做法

猪骨冬瓜汤的做法

材料：

  • 猪骨500克
  • 冬瓜500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，再用中小火煮2小时左右，直到猪骨熬出汤色浓郁。
  2. 将冬瓜去皮去籽，切成小块。
  3. 将姜片和葱段加入锅中，再加入冬瓜块，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到冬瓜熟透。
  4. 最后加入适量的盐调味即可。

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