猪脚炖中药的做法大全
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做法大全
猪脚炖中药的做法大全
猪脚炖中药是一道非常营养的汤品，具有滋阴补肾、补血养颜的功效。以下是猪脚炖中药的做法大全：
材料：
- 猪脚1只
- 当归30克
- 党参30克
- 熟地30克
- 枸杞子30克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 将当归、党参、熟地、枸杞子洗净，放入砂锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 将焯水后的猪脚放入砂锅中，加入料酒和生姜，大火煮沸后转小火炖2小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
猪脚炖中药的做法可以根据个人口味进行调整，例如可以加入红枣、桂圆等食材增加口感和营养价值。
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