柴鸡炖蘑菇的做法
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美食食谱
柴鸡炖蘑菇的做法
材料：
- 柴鸡一只
- 鲜蘑菇适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将柴鸡宰杀后焯水，洗净备用。
- 将鲜蘑菇洗净备用。
- 将生姜切成片备用。
- 将焯水后的柴鸡放入炖盅中，加入适量的清水。
- 加入适量的料酒和盐，放入生姜片。
- 盖上盖子，用中火炖煮2小时。
- 加入洗净的鲜蘑菇，继续炖煮30分钟。
- 最后根据个人口味加盐调味即可。
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