纯柴鸡的家常做法
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家常菜
纯柴鸡的家常做法
1. 准备材料：纯柴鸡、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 将纯柴鸡宰杀干净，去掉内脏，洗净备用。
3. 姜、葱切成片备用。
4. 热锅凉油，将鸡肉放入锅中煸炒至变色。
5. 加入姜、葱煸炒出香味。
6. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 炖煮好后，将鸡肉捞出，放入碗中，将汤汁倒入碗中即可。
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