香煎鹅肝简单做法
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美食食谱
香煎鹅肝简单做法
1. 将鹅肝从冰箱中取出，放置室温下15分钟左右，让其回温至室温。
2. 用刀在鹅肝表面划上几刀，避免煎的时候鹅肝会翘起来。
3. 用盐和黑胡椒粉均匀地在鹅肝两面撒上。
4. 热锅凉油，将鹅肝放入锅中，小火煎制，每面煎1-2分钟，直到两面金黄色。
5. 取出鹅肝，用厨房纸巾吸去多余的油脂，即可享用。
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