皮皮虾清蒸家常做法
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家常菜
皮皮虾清蒸家常做法：
1. 皮皮虾洗净沥干水分，用刀背拍松备用。
2. 姜蒜切末，葱切段备用。
3. 锅中加入清水，放入蒸架，水开后放入皮皮虾，蒸5分钟左右至熟透。
4. 锅中放入适量油，烧至六成热，放入姜蒜末和葱段爆香。
5. 加入盐、鸡精、料酒、清汤，烧开后淋在蒸好的皮皮虾上即可。
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