广东椒盐鸭下巴做法

• 美食食谱

广东椒盐鸭下巴做法：

1.鸭下巴洗净，用开水焯水去腥，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2.将鸭下巴放入碗中，加入盐、胡椒粉、五香粉、淀粉拌匀，腌制10分钟。

3.热锅凉油，将腌制好的鸭下巴放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥油备用。

4.锅中留底油，放入蒜末、青红椒丝、花椒粒煸炒出香味，加入煎好的鸭下巴继续煸炒均匀即可。

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