猪脚芋头汤的做法

• 汤的做法

猪脚芋头汤的做法：

1. 准备好猪脚和芋头，将猪脚洗净切块，芋头去皮切块备用。

2. 热锅凉油，放入猪脚煸炒至变色，加入适量料酒煸炒均匀。

3. 加入清水，水量要盖过猪脚，放入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火煮2小时。

4. 煮好的猪脚捞出备用，将芋头放入汤中煮至软烂。

5. 最后将猪脚放回汤中，加入盐、味精等调味料，煮开即可。

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