大葱烧蹄筋的做法
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美食食谱
大葱烧蹄筋的做法：
1. 准备食材：蹄筋、大葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 将蹄筋用清水煮至变软，切成适当大小的块状备用。
3. 大葱切段，姜切片，蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱段、姜片、蒜末爆香。
5. 加入适量料酒，煮至料酒香味挥发。
6. 加入适量生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，煮开后放入蹄筋块，小火炖煮30分钟至入味即可。
7. 最后根据个人口味调整味道即可。
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