青辣椒炒茄子的做法
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美食食谱
青辣椒炒茄子的做法
1. 茄子洗净去蒂切成小块，青辣椒洗净去蒂切成小段。
2. 热锅凉油，油热后放入茄子煸炒至金黄色，盛出备用。
3. 留底油，放入青辣椒煸炒出香味，加入茄子继续煸炒。
4. 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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