腌制青辣椒的做法大全
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做法大全
腌制青辣椒的做法大全
腌制青辣椒是一种非常常见的家常菜，可以用来搭配各种食物，口感酸辣可口。以下是腌制青辣椒的几种做法：
做法一：简单腌制
材料：青辣椒、盐、白醋、糖、大蒜、姜片。
步骤：
- 将青辣椒洗净，切成段。
- 将青辣椒放入容器中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 加入适量白醋，糖，大蒜和姜片，搅拌均匀。
- 盖上盖子，放置室温下腌制一天即可。
做法二：酸辣腌制
材料：青辣椒、盐、白醋、糖、大蒜、姜片、干辣椒、花椒。
步骤：
- 将青辣椒洗净，切成段。
- 将青辣椒放入容器中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 加入适量白醋，糖，大蒜和姜片，搅拌均匀。
- 加入适量干辣椒和花椒，搅拌均匀。
- 盖上盖子，放置室温下腌制一天即可。
做法三：泡椒腌制
材料：青辣椒、盐、白醋、糖、大蒜、泡椒。
步骤：
- 将青辣椒洗净，切成段。
- 将青辣椒放入容器中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 加入适量白醋，糖，大蒜和泡椒，搅拌均匀。
- 盖上盖子，放置室温下腌制一天即可。
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