猫耳朵扁豆的做法大全

猫耳朵扁豆的做法

材料:

  • 扁豆500克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将扁豆洗净,切成约2厘米长的段。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入扁豆煸炒,加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮熟。
  6. 最后加入适量的油,翻炒均匀即可。

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