粤菜鱼的做法大全视频：
1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞去内脏，切成两半，用盐和料酒腌制一下，放入蒸锅中蒸熟，然后淋上葱姜蒜和香油的调料。
2. 煎鲈鱼：将鲈鱼去鳞去内脏，切成两半，用盐和料酒腌制一下，然后在平底锅中加入适量的油，将鲈鱼两面煎至金黄色即可。
3. 红烧鲤鱼：将鲤鱼去鳞去内脏，切成块状，用油煎至两面金黄色，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香，加入适量的水和调料，煮至汤汁浓稠即可。
4. 清炖鲫鱼：将鲫鱼去鳞去内脏，切成块状，加入适量的水和调料，用小火炖煮至鲫鱼熟透即可。
5. 酸菜鱼：将鲫鱼去鳞去内脏，切成块状，加入适量的水和酸菜，煮至鲫鱼熟透，然后加入豆腐和调料，煮至汤汁浓稠即可。
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