红烧羊骨头的家常做法

红烧羊骨头的家常做法

红烧羊骨头是一道美味的家常菜,下面是制作过程:

  1. 准备羊骨头、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水等食材。
  2. 将羊骨头焯水去血水,捞出备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入焯水后的羊骨头,煸炒一会儿。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水,烧开后转小火炖煮1-2小时。
  6. 最后根据个人口味调味即可。

红烧羊骨头炖煮时间越长,味道越鲜美,骨头也更加入味。

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