家庭羊骨头的做法

家庭羊骨头的做法

羊骨头汤是一道营养丰富的汤,适合秋冬季节食用。以下是家庭羊骨头汤的做法:

  • 准备羊骨头、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。
  • 将羊骨头放入锅中,加入清水,大火煮沸后撇去浮沫。
  • 加入姜片、葱段、料酒,转小火煮2-3小时。
  • 加入盐、胡椒粉调味,再煮10分钟即可。

注意事项:

  • 煮羊骨头汤时,最好使用不锈钢锅,以免与羊骨头中的钙质发生反应。
  • 煮羊骨头汤时,可以根据个人口味加入其他调料,如枸杞、红枣等。

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