秘制酱香鸡的做法大全
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做法大全
秘制酱香鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 生粉适量
- 油适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，加入葱姜蒜、盐、料酒腌制15分钟。
- 将腌制好的鸡肉块加入生抽、老抽、白糖、鸡精拌匀，腌制20分钟。
- 将腌制好的鸡肉块裹上生粉。
- 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煎至两面金黄色。
- 加入适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟。
- 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
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