香河肉饼的做法怎么和面
•
面食
香河肉饼的和面方法：
1. 准备面粉和水，面粉的选择可以根据自己的口感喜好来选择，一般选用高筋面粉。
2. 将面粉倒入盆中，慢慢加入水，一边加水一边用筷子或手指搅拌，直到面粉和水充分混合，没有干粉即可。
3. 将和好的面团揉成光滑的球状，盖上湿布或保鲜膜，静置20-30分钟。
4. 取出面团，揉搓成长条状，将长条对折，再揉搓成长条状，重复以上动作多次，直到面团变得柔软有弹性。
5. 将面团揉成圆球状，盖上湿布或保鲜膜，静置10-15分钟即可使用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/161952.html