酱油腌小米椒的做法

酱油腌小米椒的做法

材料:

  • 小米椒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 料酒适量
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 香醋适量
  • 盐适量

步骤:

  1. 将小米椒洗净,沥干水分,用牙签在小米椒上戳出小孔,以便入味。
  2. 将生抽、老抽、白糖、料酒、蒜末、姜末、香醋、盐混合均匀,制成腌料。
  3. 将小米椒放入腌料中,搅拌均匀,腌制30分钟至1小时。
  4. 将腌制好的小米椒放入干净的瓶子中,倒入腌料,盖紧盖子,放置冰箱冷藏室保存。

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