排骨烧春笋的做法大全

• 做法大全

排骨烧春笋的做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 春笋300克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪排骨洗净，切成小段备用。
  2. 春笋去皮，切成小段备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入猪排骨煸炒至变色。
  6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  7. 加入清水，没过排骨，大火烧开后转小火煮30分钟。
  8. 加入春笋，继续煮10分钟。
  9. 最后收汁即可。

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